Pentingnya Peran Makanan Antioksidan Dalam Tumbuh Kembang Anak

 

Pentingnya Peran Makanan Antioksidan Dalam Tumbuh Kembang Anak - Dalam masa pertumbuhan umumnya anak-anak membutuhkan zat gizi yang baik untuk tumbuh kembang yang optimal. Asupan vitamin dan mineral yang dibutuhkan anak-anak jelas porsinya lebih banyak dari pada orang dewasa.

Di masa tumbuh dan kembang ini anak membutuhkan asupan antioksidan vitamin C yang berguna untuk membantu mereka mengekstrak energi dari makanan yang dibutuhkan tubuh sebagai bahan bakar yang tepat untuk tumbuh, bermain dan belajar.

Antioksidan vitamin C juga berguna untuk mencegah infeksi, sebagai penyerap zat besi yang sangat baik untuk anak. karena kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan dan menurunkan daya konsentrasi. Anak-anak tentunya membutuhkan konsentrasi yang baik saat belajar.

Selain itu anak-anak juga memerlukan antioksidan vitamin D yang bermanfaat untuk membantu tubuh menyerap kalsium dan mencegah rakhitis. Dari sini kita bisa memahami pentingnya peran antioksidan untuk anak kan, tapi sudah paham kah kita tentang antioksidan itu sendiri?

 

Pengertian Antioksidan.

Antioksidan adalah zat alami yang dapat mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, nah biasanya radikal bebas ini disebabkan karena polusi hingga paparan sinar ultraviolet.

Radikal bebas itu sendiri ialah zat yang terbentuk dari dalam tubuh saat proses metabolisme, selain itu zat ini juga bisa berasal dari luar tubuh misalnya polusi, pestisida pada tumbuhan, atau obat-obatan. Paparan radikal bebas bisa merusak susunan DNA sel, menyebabkan peradangan hingga melemahkan daya tahan tubuh.

Karenanya bukan hanya orang dewasa, anak-anak juga membutuhkan zat yang bersifat antioksidan diantaranya flavonoid, polifenol, beta karoten, vitamin A, vitamin E, vitamin C, zink, selenium, likopen, lutein dan antosianin (zat warna pada buah dan sayur)

Kalau bicara tentang makanan antioksidan kita mungkin berfikir sebuah makanan sumber vitamin yang harganya relatif mahal, padahal antioksidan secara alami dapat diperoleh dari makanan seperti buah atau sayur, dan harganya pun relatif terjangkau.

 

Makanan antioksidan yang baik untuk tumbuh kembang anak.

Wortel

Wortel memiliki kandungan antioksidan beta karoten yang tinggi yang terdapat pada warna orange dari sayur ini, selain itu wortel juga mengandung vitamin C dan kombinasi kedua nutrisi ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.

Untuk mendapatkan manfaat dari wortel, kita bisa memberikan anak-anak sayur wortel ini untuk dimakan secara mentah, dibuat jus atau bisa juga dijadikan kreasi menu masakan seperti sup atau juga tumis.

 

Pepaya

Makanan antioksidan selanjutnya ialah pepaya, buah yang mudah didapat juga murah ini banyak mengandung sumber antioksidan seperti karotenoid, vitamin C, dan flavonoid yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.

Rasa manis dan segar pada pepaya pasti disukai anak-anak. selain dimakan secara langsung kita juga bisa mencampurkan buah ini pada sop buah atau jus.

 

Bayam.

Bukan hanya pada buah saja ya teman, sumber antioksidan selanjutnya bisa kita peroleh dari sayuran hijau seperti bayam. Bayam merupakan sumber antioksidan yang baik karena mengandung karotenoid, vitamin C, vitamin E, dan zink. Semua nutrisi ini memiliki peranan yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama untuk kesehatan mata.

Agar proteksi kita lebih optimal, Kita bisa memberikan anak-anak manfaat dari bayam ini untuk dijadikan menu makanan harian seperti sayur bening bayam, tumis bayam, atau kalau anak-anak suka kita juga bisa memberikan mereka jus bayam yang dikombinasikan dengan sayuran atau buah lainnya.

 

Penutup.

Nah teman, ternyata mudah kan memenuhi nutrisi harian anak melalui makanan antioksidan seperti yang sudah kita ulas di atas tadi. Jadi selalu pastikan nutrisi harian anak tercukupi agar tumbuh kembangnya optimal ya.